كيف اعرف شهد العسل الاصلي هو سؤال مهم حيث كلما كان اختيارك لما ستأكله على وجه الخصوص دقيق، كان ذلك أدعى إلى الحصول على فوائد الطعام الطبيعي الذي قمت بشراؤه، وهذا هو الأصل، وشهد العسل أو منا يسمونه شمع العسل الأصلي شو فوائد غذائية رائعة للغاية، فابسط شيء يمكن عمله شهد العسل هو علاج الكدمات، بالإضافة إلى علاج الحروق، وفوائد أخرى مهمة سوف نفصلها في هذا المقال عقب التعرف على طرق التعرف على شهد العسل الاصلي فيرجى المتابعة للاستفادة
خيارات التنقل
ما هو شهد العسل؟
هي الاشياء التي يقوم النحل بافرازها والتي يتم تصنيعها في بطونها، حيث تنتجها غدة الاسترنات الموجودة في بطون إناث النحل فقط، أو ما يسمى شغالات النحل.
والشهد هو العسل غير المصفي، والذي لم يفصل عن شمعه وتحتاج إنتاج القطعة الواحدة منه إلى امتصاص النحل إلى كمية كبيرة من رحيق الزهور، والكثير من حبوب اللقاح لكي ينتج عسل الشهد تلك المواد الطبيعية، التي اختص بتصنيعها حشرات النحل فقط.
كيف اعرف شهد العسل الاصلي
- وضع نقطة من اليود علي ملعقة عسل فاذا تحول العسل الي اللون البنفسجي فهو مغشوش أو صناعي وإذ لم يتغير لونه فهو اصلي.
- وضع نقطة عسل على شمعة مشتعلة، فإذا اشتعلت النقطة فهو مغشوش ومصنع، وإذا لم يشتعل فهو أصلي.
- إذا وضع عسل النحل علي جرح ما وشعرت بحرقة فهو مغشوش واما لو خف الالم فهو اصلي.
- عند وضع العسل في كوب ما ولم يذوب فهو أصلي وأما لو ذاب فهو مغشوش.
- يمكن معرفة العسل الأصلي بالتذوق، فإذا اختفى مذاق العسل سريعا، من الفم فهو أصلي وإذا ظلت طعمه في الفم فهو مغشوش.
- إذا وضع العسل في الثلاثة، وتجمد فهو مغشوش وإذا لم يتجمد فهو أصلي.
- عند سكب العسل فصنع خيوط متصلة فهو اصلي.
- يوضع في إناء علي النار فإذا تغير لونه فهو مغشوش، واذا ظل أبيض شفاف، كما هو فهو أصلي.
- اسكب القليل من العسل علي ورقة، فإذا ابتلت الورقة فهو مغشوش واذا لم تبلل فهو اصلي.
هل شمع عسل النحل يبلع ام هو ضار بالصحة؟
شمع عسل النحل مثله مثل أي طعام آخر، يمكن مضغه وبلعه، ولكن يستغرق وقتا في المضغ بسبب احتوائه على مادة مطاطية، وكلما طال عمر شمع العسل كلما كان صالحا للأكل ويمكن الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة،وقبل تناوله من الأفضل أن يكون درجة حرارته تعادل درجة حرارة الجسم حتى يسهل مضغه دون تفتت.
هل العسل الأصلي خفيف أم ثقيل
العسل سائل يتميز بشدة لزوجته، بالتالي من صفات اصالته أنه يكون ثقيلاً لزج، لكن اذا ما وجدته سايل قليل اللزوجة او منعدم اللزوجة فهو مغشوش.
وليس كل عسل خفيف غير اصلي بل كلما كان ثقيل ولزج كلما كان أعلى جودة.
أهم فوائد شهد العسل
بعد الإجابة على سؤال كيف اعرف شهد العسل الاصلي من المغشوش ينبغي ذكر أهم فوائد سمع العسل والتي تتلخص في الآتي:
- شهد العسل يمكنه علاج التهابات الجلد.
- معالجة مرض الصدفية والاكزيما.
- تناول شهد العسل قد يحمي الجلد من مسببات الحساسية التي تنتقل في الهواء.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار ويعالج الكوليسترول المرتفع في الدم.
- تناول شهد العسل قد يحمي معدتك من القرحة.
- يمكن استعماله كمضاد ميكروبي ضد الرشاشات السوداء والمكورات العنقودية.
- كما يمكنه تحفيز عملية تجديد خلايا البشرة، بالتالي يحافظ على شباب البشرة.
