عدد سعرات المطبق كم نسبه البروتين في المطبق، طبق المطبق هو وجبة شهية وشعبية في بعض الثقافات العربية، يتميز بطبقات متعددة من الخبز المشوي واللحم والخضار والصلصات، يتم تحضيره بترتيب الطبقات في صينية ثم خبزها في الفرن لتكون النتيجة وجبة شهية ومغذية.
خيارات التنقل
عدد سعرات المطبق
عدد سعرات الطبق المطبق يمكن أن يختلف اعتمادًا على مكوناته المحددة وكمياتها، ولكن عمومًا يحتوي على سعرات حرارية متوسطة إلى عالية بسبب استخدام الخبز واللحم والزيوت. يُفضل مراجعة الوصفة المحددة لمعرفة قيمة السعرات الحرارية بدقة.
كم نسبه البروتين في المطبق
نسبة البروتين في طبق المطبق تعتمد على المكونات المستخدمة في تحضيره، مثل نوع اللحم المستخدم وكميته، وإضافة أي مصادر أخرى للبروتين مثل البقوليات أو البيض. عمومًا، يحتوي لحم البقر والدجاج على نسبة عالية من البروتين، ويمكن أن يكون المطبق مصدرًا جيدًا للبروتين إذا تم استخدام كميات كبيرة من اللحم.
طريقة عمل المطبق
إليك طريقة عمل طبق المطبق بشكل عام:
- قم بتحضير العجينة الخاصة بالمطبق:
– اختر نوع العجينة المفضلة لديك، مثل العجينة العربية أو البيتزا.
– قم بتحضير العجينة حسب التعليمات على العبوة أو استخدم وصفة معروفة للعجينة.
- قم بتحضير حشوة المطبق:
– اختر نوع اللحم المفضل لديك، مثل لحم البقر أو الدجاج، واطه في مقلاة مع البصل والتوابل حسب الذوق.
– قم بإضافة الخضار المفضلة لديك مثل الفلفل والطماطم والبصل المقطع.
- قم بترتيب الطبقات:
– قم بفتح العجينة وتقسيمها إلى أجزاء متساوية.
– ضع طبقة من العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
– ضع طبقة من حشوة اللحم والخضار فوق العجينة.
– كرر هذه الطبقات حتى تنتهي من العجينة والحشوة.
- اخبز المطبق:
– سخن الفرن إلى درجة حرارة معينة وفقاً لتعليمات العجينة.
– ضع الصينية في الفرن واخبز المطبق حتى يصبح لونه ذهبياً ويتماسك العجين.
- قدم المطبق:
– اترك المطبق يبرد قليلاً قبل قطعه وتقديمه.
– قدم المطبق مع صلصة الثوم أو الطحينة والسلطة الطازجة.
تستطيع تخصيص طريقة تحضير المطبق بحسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك في المكونات.
ما هي مكونات المطبق
المطبق هو وجبة سعودية تقليدية مكونة من الدجاج والأرز والخضروات. تشمل مكوناته الأساسية الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة، الأرز المغسول والمنقوع في الماء، البصل، البهارات، الطماطم، الجزر، البطاطس، ويمكن إضافة البازيلاء والفلفل الأخضر حسب الرغبة.
كم سعرة حرارية في مطبق الزعتر
عدد السعرات الحرارية في مطبق الزعتر يعتمد على حجمه ومكوناته الدقيقة. ومع ذلك، يمكن أن نقدر أن مطبق الزعتر القياسي الذي يحتوي على عجينة وزعتر فقط يحتوي على حوالي 200-300 سعرة حرارية لكل وجبة. يجب أن تأخذ هذه الأرقام بعين الاعتبار كإشارة عامة، وقد يختلف العدد الفعلي بناءً على طريقة التحضير وحجم الحصة.
ما هي بهارات المطبق
بهارات المطبق تختلف قليلاً حسب الذوق الشخصي والمنطقة، ولكن عادةً تشمل البهارات التي يتم استخدامها في المطبخ السعودي مثل الزنجبيل، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، الكركم، الزعتر، والليمون الجاف. يتم خلط هذه البهارات بنسب مختلفة وتضاف إلى الدجاج والأرز والخضروات أثناء طهي المطبق.
ما هي حشوة المطبق
حشوة المطبق تتكون عادةً من طبقة من الأرز المطبوخ بالتوابل والبهارات، وتوضع فوقها طبقة من قطع الدجاج المشوية أو المطهية بالصلصات والتوابل، وتضاف أيضًا طبقة من الخضروات مثل البطاطس والجزر والبازيلاء. تُلف الطبقات معًا بورق العنب أو بورق الكرمة أو بطريقة تقليدية أخرى قبل طهيها.
