ما هو بديل البيض في البان كيك وما فائدة البيض في المخبوزات
يعد بديل البيض في البان كيك أمر يلجأ له من لديهم حساسية ضد البيض أو حتى المكونات التي فيها بروتين بشكل عام، مما يجعلهم يبحثون بشكل مكثف عن الحلول البديلة للبيض، مع المحافظة على قوام وطعم البان كيك، بحيث لا يحدث خلل في الطريقة بعد نزع البيض…